ปลา… แหล่งโปรตีนชั้นดี ไตแข็งแรง

Posted on Posted in Uncategorized

ทำไม”ปลา” จึงเป็นอาหารยอดฮิตของผู้ป่วยหรือผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ?

เมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์อื่นๆ “ปลา” มีโปรตีนคุณภาพดีวัดได้ถึง 76% เนื้อปลา เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี เหมาะกับผู้สูงอายุ เด็ก ผู้ป่วยโรคไต และผู้ป่วยโรคหัวใจ

โปรตีนมีความสำคัญต่อชีวิตของผู้คน เพราะโปรตีนเป็นองค์ประกอบหลักของกล้ามเนื้อ ช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่สึกหรอ เป็นส่วนประกอบของเลือด เสริมภูมิต้านทานต่อการติดเชื้อโรคและการทำงานของเซลล์ประสาทในสมอง

ในขณะที่ร่างกายของคนเราไม่สามารถขาดโปรตีนได้นั้น โปรตีนก็ทำให้เกิดของเสียภายในร่างกาย ซึ่งจะถูกขับออกทางไต

หากได้รับมากเกินไปก็จะทำให้ไตของเราทำงานหนัก!

แต่เพราะ “ปลา” เป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพและเป็นโปรตีนที่ร่างกายย่อยได้ง่ายทำให้สามารถนำเอาโปรตีนไปใช้ได้อย่างเต็มที่และเกิดของเสียขึ้นน้อย ส่งผลให้ไตของเราก็ไม่ต้องทำงานหนักจนเกินไปยังไงล่ะ

การเลือกบริโภคเนื้อปลาที่สดใหม่และปรุงสดก็สำคัญไม่แพ้กัน ไม่ควรเลือกบริโภคอาหารประเภท เนื้อปลาที่ผ่านกรรมวิธีการทำให้เก็บไว้ได้นาน เช่นปลากระป๋อง หรือแช่แข็ง เพราะอาหารเหล่านี้
มักมีปริมาณโซเดียมมากเกินความจำเป็นที่ร่างกายต้องการ

สำหรับผู้ที่ต้องการดูแลไต หรือผู้ป่วยโรคไตที่ต้องการบริโภคอาหารที่มีสารอาหารเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายนั้น การคำนวณปริมาณโปรตีนที่ร่างกายได้รับต่อวันของแต่ละคนก็เป็น
สิ่งที่สำคัญมากๆ เพื่อให้ร่างกายของเราไม่เหลือปริมาณของเสียมากเสียจนไตต้องทำงานหนัก

เพราะไตเป็นอวัยวะที่สำคัญมากๆ ของเรา การเลือกรับประทานอาหารที่ดีตั้งแต่วันนี้ จะทำให้คุณมีสุขภาพกายและสุขภาพไตที่แข็งแรง

597 thoughts on “ปลา… แหล่งโปรตีนชั้นดี ไตแข็งแรง

Comments are closed.